挖耳朵出水可能由以下原因导致：
一、外耳道湿疹。外耳道湿疹发作时，耳部会有瘙痒现象，若反复用手或尖物挖耳，会加重黏膜损伤，从而出现挖耳朵出水情况。外耳道湿疹的产生可能与多种因素有关，比如过敏反应、局部刺激等，这些因素都可能引发耳部皮肤的炎症反应。
二、外耳道炎。外耳道炎通常与耳内进水、外耳道外伤等有关。这些因素可致使外耳道的皮肤屏障功能受损，引发炎症反应，表现出挖耳朵出水的症状，往往还伴有耳内分泌物增多、脱屑等情况。比如当外耳道受到外伤时，可能破坏其正常结构，为细菌等病原体的入侵提供机会，进而诱发外耳道炎。
三、化脓性中耳炎。这是中耳炎的一种类型，发生化脓性中耳炎时，由于耳内存在较多脓性物质，所以也会呈现挖耳朵出水的现象，通常还会伴随耳闷、耳鸣、耳痛等症状。化脓性中耳炎多由细菌感染引起，可导致中耳腔的炎症和脓性分泌物的积聚。
总之，挖耳朵出水可能是多种耳部疾病的表现，当出现这种情况时，应及时就医，进行相关检查和诊断，以便采取合适的治疗措施。