低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。当人体出现低血糖时，会有多种表现。
交感神经过度兴奋表现
出汗： 低血糖时，身体会释放肾上腺素等激素，刺激汗腺分泌，导致大量出汗，尤其是额头、手心等部位出汗较为明显。颤抖： 由于交感神经兴奋，肌肉会不自主地颤抖，表现为双手颤抖较为常见，严重时全身都可能出现颤抖情况。
中枢神经系统受影响表现
精神不集中： 大脑供能不足，会使患者难以集中注意力，比如原本能熟练完成的工作，此时无法顺利进行，思维变得迟缓。认知障碍： 可能出现记忆力下降的情况，对于近期发生的事情容易遗忘，严重时还可能出现定向力障碍，分不清时间、地点等。抽搐： 当低血糖持续较久且未得到纠正时，可能会引起抽搐，这是因为大脑神经元异常放电导致的，这种情况在儿童低血糖患者中相对更易出现。
其他常见表现
饥饿感： 血糖降低会刺激饥饿中枢，让患者产生强烈的饥饿感，即使刚进食不久也会有这种感觉。心慌： 心脏受到影响，会出现心跳加快的情况，患者能明显感觉到心慌，心跳频率可能会比正常时快很多。面色苍白： 由于外周血管收缩，皮肤供血减少，患者面色会变得苍白，同时还可能伴有头晕的症状，走路时容易不稳。