羊角蜜含糖量相对较高，每100克羊角蜜大约含有11克左右的糖分，对于糖尿病人群来说，一般不建议过多食用。如果要吃，需注意以下几方面：
食用时机的把握
血糖控制稳定时可少量吃： 当糖尿病人的血糖控制比较理想，空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下时，可以在两餐之间少量食用羊角蜜，比如吃50克左右。但如果血糖波动较大，比如空腹血糖超过10mmol/L，或者餐后血糖超过13mmol/L，这时候不建议吃羊角蜜。
食用量的控制
严格限制摄入量： 即使血糖控制较好，每次食用羊角蜜的量也不宜过多，一般建议不超过100克。因为羊角蜜中的糖分进入人体后会使血糖升高，如果食用量过多，很容易导致血糖在短时间内快速上升，不利于血糖的稳定控制。
食用后的监测
食用后要监测血糖变化： 糖尿病人在食用羊角蜜后，要密切监测血糖。一般在食用后1 - 2小时监测血糖，观察血糖升高的幅度。如果发现血糖明显升高，比如比食用羊角蜜前升高了3mmol/L以上，那么下次就不建议再食用羊角蜜了；如果血糖只是轻微升高，在可接受范围内，可以记录这次食用的量，作为以后饮食的参考。
与其他食物搭配的注意事项
避免与高糖食物同时食用： 不要在吃羊角蜜的同时，又吃其他高糖的食物，比如糖果、含糖饮料等。因为这样会使摄入的糖分过多，大大增加血糖升高的风险。可以搭配一些富含膳食纤维的食物一起吃，比如搭配一些绿叶蔬菜，这样有助于延缓糖分的吸收，对血糖的影响相对会小一些。