小孩发烧脸耳朵很烫很红可能由以下原因导致：一是发烧引起，二是肠胃炎，三是饮食方面。具体如下：
一、发烧引起的脸、耳朵很烫很红：
1.这通常是发烧过程中血液循环功能增强，出现血热现象造成的。
2.如果体温处于37.5-38.5℃之间的低热范围，可以通过多喝温开水、用温水擦浴等物理降温方法来处理。
3.若体温超过38.5℃，可在医生指导下口服小儿布洛芬混悬液或小儿对乙酰氨基酚以降低体温。
4.要及时到医院就诊，完善相关检查，以明确有无细菌感染或其他器质性疾病，并采取对症治疗。
二、肠胃炎：
1.肠胃炎患者若发烧，可能会出现脸和耳朵很烫很红的症状。
2.这种情况需及时治疗，以免对身体健康造成严重影响。
3.在进行退烧处理的同时，可在医生指导下服用一些酵母片、乳酶生等来调理肠胃。
4.饮食方面要注意小孩的饮食卫生，避免吃不易消化的食物。
三、饮食方面：
1.小孩饮食不当也可能导致在发烧过程中出现脸和耳朵很烫很红的现象。
2.比如孩子发烧时不可吃土豆、生姜、辣椒等食物，因为这些食物会使血液循环功能非正常化增强，从而可能使脸部以及耳朵部位出现血热现象。
3.建议家长注意让小孩清淡饮食，多喝水，适当吃些蔬菜和水果，这样可有效改善此类症状。
总之，当小孩出现发烧脸耳朵很烫很红的情况时，家长应重视并根据具体情况采取相应措施，必要时及时就医。