适量喝啤酒通常不会发胖，然而若饮用过量，则可能引发发胖。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加入啤酒花，历经液态糊化、糖化以及液态发酵酿制而成的饮料。一、啤酒本身热量不高，其营养成分容易被人体消化吸收，具备健脾开胃、增进食欲、辅助消化等作用，所以适量饮用啤酒一般不会导致发胖情况出现。二、但要注意的是，啤酒在发酵过程中会产生一定量的糖分和淀粉。
如果不注意控制饮用量，喝了大量啤酒，那么糖分和淀粉往往会在胃肠道内积聚，这会使胃肠道的收缩功能显著减弱，最终导致热量消耗减少，而热量过多积聚，就可能出现发胖现象，对身体健康是不利的。
总之，喝啤酒要适度，以免因过量饮用而带来发胖等不良影响。