萝卜一般不会解药性。目前并没有科学依据表明日常食用的萝卜会显著影响药物的疗效。不过，在服用某些特定药物时，还是有一些需要注意的地方。
从药物代谢角度看
药物在体内的代谢过程较为复杂，主要通过肝脏的酶系统来进行代谢。萝卜并不会直接干扰这些药物代谢相关酶的功能。目前没有研究发现萝卜中的成分会与常见药物的代谢途径产生明显的相互作用从而影响药性。
不同药物服用时与萝卜的关系
消化系统相关药物
一些治疗胃溃疡、消化不良等消化系统疾病的药物，正常食用萝卜一般不会对其药效产生大的影响。但如果正在服用一些滋补类的中药来调理消化系统功能，比如人参等补气的中药时，建议间隔一段时间再吃萝卜。因为萝卜有下气的作用，可能会削弱人参等补气中药的补益效果。
抗菌类药物
常见的抗生素等抗菌药物，萝卜对其药效的影响微乎其微。比如阿莫西林等青霉素类抗菌药，萝卜不会改变它抑制细菌细胞壁合成从而发挥抗菌作用的机制。不过，在服用抗菌药物期间，正常吃萝卜是没有问题的，但还是要注意保持均衡饮食，保证营养摄入来帮助身体恢复。
心血管系统药物
像治疗高血压的降压药，萝卜不会影响其降压效果。例如氨氯地平这类钙通道阻滞剂，萝卜不会干扰它扩张血管、降低血压的作用机制。但如果是正在服用一些具有特殊功效的心血管相关中药，比如含有山楂等成分的活血化淤中药时，吃萝卜一般也不会有明显的解药性情况，但最好还是咨询医生，看是否需要调整服用时间等。
特殊人群需注意
对于本身胃肠功能较弱的人群，在食用萝卜时也要适量。因为萝卜属于产气较多的食物，吃多了可能会引起腹胀等不适。如果同时在服用药物，过量吃萝卜导致的胃肠不适可能会让人误以为是药物引起的反应，但实际上并非是萝卜解药性导致，而是自身胃肠对过量萝卜的不适应。而健康人群正常吃萝卜一般不用担心会解药性影响正在服用的药物疗效。