胃酸、烧心通常是胃食管反流、胃炎等疾病的表现，其主要成因是胃酸增多或胃酸反流。当出现这些症状时，可尝试以下方法缓解。
一、吃点苏打饼干：苏打饼干能中和胃酸。若空腹时胃酸过高导致胃酸、烧心症状出现，少量食用苏打饼干，可通过中和胃酸来快速缓解。
二、喝点水：轻度的胃酸、烧心可通过饮用温水来稀释并中和胃酸，使胃内酸度降低，反流物的pH值升高。
三、改变体位：
1.对于胃食管反流患者，夜间出现反酸、烧心症状时，适当抬高床头或坐起，可缓解胃酸反流情况，从而快速改善症状。
2.胃的开口朝右上方，避免右侧卧位也是一种好办法。
四、改变饮食习惯：睡前三小时避免进食，以防胃内容物过多加重反流。此外，应减少过甜、油腻食物的摄入，因为这些食物可能刺激胃酸分泌，也可能减缓胃排空，从而容易引发症状。
五、服用抑制胃酸分泌的药物：比如泮托拉唑、雷贝拉唑等，这些药物可有效减少胃酸生成，能从根本上较长久地缓解症状。
六、服用胃粘膜保护剂：如铝碳酸镁、铝镁加混悬液等。这些药物不仅能快速中和胃酸，还能在胃粘膜表面形成保护层，进而缓解胃酸、烧心症状。注意应在餐前或餐后2小时以后服用。
总之，当出现胃酸、烧心等症状时，可根据具体情况选择以上合适的方法来缓解，若症状严重或持续不缓解，应及时就医进行诊治。