菠萝蜜吃多了有诸多不利影响，其含有维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用可补充机体所需营养。但吃多了易引发消化道症状、肥胖、上火等情况。具体如下：
一、消化道症状：菠萝蜜富含大量膳食纤维、蛋白质、糖类等，食用后会带来很强饱腹感。然而，一旦吃多了，就会加重肠胃负担，致使机体出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。(1)腹痛，这是由于过多的食物在肠胃中难以正常消化，导致肠胃受到刺激而产生疼痛。(2)腹泻，过多的成分不能被及时消化吸收，可能会引起肠道功能紊乱，从而引发腹泻。(3)消化不良，肠胃的消化能力有限，大量食物积聚就容易引发消化不良。
二、肥胖：菠萝蜜热量较高，脂肪含量也较多，若吃多了，容易导致体内脂肪堆积，进而引发肥胖。过多的热量在体内无法及时消耗，就会转化为脂肪储存起来。
三、上火：菠萝蜜属热性水果，吃得过多容易引起上火，导致机体出现咽喉肿痛、目赤、流鼻血、身体发热等症状。比如，(1)咽喉肿痛，上火会引发咽喉部位的炎症反应。(2)目赤，体内火气过旺可能影响眼部。(3)流鼻血，火气大可能导致鼻黏膜干燥脆弱而容易出血。(4)身体发热，上火后身体可能出现低热等表现。
总之，菠萝蜜虽有营养，但食用要适度，以免带来上述不良后果。