戒除酒瘾需从以下几方面着手：首先要提高戒酒认知，了解酒精危害并配合药物辅助戒酒，酒瘾严重者可进行系统化戒断。
一、提高戒酒认知：酒瘾者进行戒酒时，应首先提升对戒酒的认知。要清楚过度饮酒会给肝脏、肾脏、肠胃等器官带来极大损害，容易引发肝功能异常、肝硬化、肝癌、胃肠不适、肾脏不适等多种疾病。只有深刻意识到酒精对身体造成的巨大危害，才更有利于其主动要求并配合戒酒。
二、药物辅助：
1.对于酒瘾严重且意志力薄弱的患者，需要借助药物来戒酒。比如可以服用镇静抗焦虑的药物，以缓解戒酒期间产生的焦虑情绪，像苯二氮䓬类药物等。
2.如果同时伴有精神病症状，可配合使用奥氮平片、利培酮口服溶液等进行治疗。但用药必须要在医生的指导下进行。
三、系统化戒断：对于那些经过药物和提高认知治疗都没有效果的患者，建议接受系统化戒断治疗，比如住院和心理治疗等。在专业医生的帮助下，逐步降低饮酒频率和饮酒量。
总之，戒除酒瘾需要综合多种方法，根据个人情况选择合适的方式，以达到成功戒酒的目的。