肛裂患者饮食注意要点如下：
一、肛裂患者饮食禁忌：
1.应禁忌食用辛辣刺激性食物，如含辣椒的食物、重油重盐的食物以及过敏性的海鲜等。
二、肛裂患者饮食建议：
1.建议进食清淡、易消化的食物。
2.建议多食用富含纤维素及维生素C的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，主食可以以米粥、清淡汤面等为主。
3.进食量不宜过大，以防排便量与排便频次增高。
三、肛裂患者其他注意事项：
1.平时要注意多饮水。
2.必要时可在医生指导下服用辅助润肠、软化粪便的药物，如乳果糖口服溶液、麻仁丸等。
对于术后的肛裂患者，还需特别注意以下方面：
一、术后饮食质地的过渡：
1.需从流质饮食逐渐过渡到半流质饮食，最后恢复正常饮食，不可过早进食硬质饮食，以免排便质地较硬而影响切口恢复。
二、术后具体饮食安排：
1.一般术后第一天需用营养袋进行静脉滴注，同时禁忌饮食，以防止因排便导致切口感染。
2.在排气后可少量饮用流质饮食，如小米粥、面糊等。
3.在切口未恢复正常前以半流质饮食为主。
总之，肛裂患者及术后肛裂患者在饮食上都有相应的要求和注意事项，需要严格遵循，以促进身体的恢复和切口的良好愈合。同时，要根据具体情况，在医生的指导下进行合理的饮食安排和必要的药物辅助。