婴儿大脑缺氧的症状主要包括以下几个方面：
1.神经系统症状：婴儿可能会出现肌张力低下、自发运动减少、反射减弱或消失等症状。严重时可能会出现惊厥、昏迷等情况。
2.呼吸急促或困难：婴儿的呼吸可能会变得急促、不均匀，甚至出现呼吸困难的情况。
3.皮肤和口唇发紫：由于氧气供应不足，婴儿的皮肤和口唇可能会出现发紫的现象。
4.食欲减退：婴儿可能会出现食欲减退、吸吮无力等症状。
5.反应迟钝：婴儿的反应可能会变得迟钝，对外界刺激的反应减弱。
6.心跳异常：婴儿的心跳可能会出现过快、过慢或不规则的情况。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且在不同的婴儿身上可能表现出不同的症状。如果怀疑婴儿大脑缺氧，应及时就医，进行全面的检查和诊断。治疗方法包括给氧、支持治疗、药物治疗等，具体治疗方案应根据婴儿的具体情况而定。同时，在婴儿出生后的早期，家长应密切观察婴儿的情况，及时发现异常并采取相应的措施。