怀孕初期可以适量吃牛肉。
一、在女性怀孕早期，应选择高碘、高叶酸、高碳水化合物、高铁和高维生素的食物。适量食用牛肉能有效防止缺铁性贫血，在一定程度上增强自身免疫力。
1.怀孕是一种健康的生理过程而非疾病，但在此过程中，要注意不能过度摄入和偏食任何一种食物，需注重营养搭配均衡，尽量清淡高营养。
2.牛肉属于高蛋白食物，含有蛋白质、糖类、脂肪以及多种必要氨基酸等多种营养物质，具有益气养血、补脾和胃、强筋壮骨等作用，对孕妇有很好的营养功效，适合孕妇食用。
二、孕妇适量吃牛肉对自己和胎儿都有好处，但要根据自身胃肠道功能具体决定。同时，对牛肉过敏的孕妇要慎食，因为可能容易诱发湿疹。
总之，怀孕初期可以吃牛肉，但要把握好量，且要考虑自身实际情况，以保障自身和胎儿的健康。