牛初乳吃了一般不会造成儿童性早熟。牛初乳指正常饲养且无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内挤出的乳汁。尽管牛初乳雌激素含量较高，但因其主要分布在乳脂肪内，而牛初乳保健食品加工工艺包含脱脂工序，脱脂后脂肪含量通常低于0.5%，这能大幅降低成品中雌激素含量，且超滤加热等加工过程也可能导致乳中雌激素损失。经脱脂超滤等生产加工工序后，乳制成品雌激素含量已大为降低，所以牛初乳中天然激素对人体无危害，制成品中激素含量极少，一般不会致儿童性早熟。
然而孩子长时间服用牛初乳需警惕多种危害：
一、营养不均衡：
1.牛奶营养成分与母乳不同，只给孩子吃牛初乳会因营养单一致营养不良，影响生长发育。
二、过敏：
1.牛初乳所含蛋白质与人体乳汁不同，属异性蛋白，身体排斥会引发过敏反应。
三、加重肾脏负担：
1.市面上多数牛初乳经加工，过程中加入物质保持口感和营养，长期服用会加重肾脏负担。
2.孩子肾脏功能发育不全，易引发肾病。
四、消化不良：
1.牛初乳所含蛋白质分子量较大，所含微量元素不易被吸收消化，易出现消化不良和腹泻。
总之，牛初乳一般不会导致儿童性早熟，但孩子长期服用存在多种潜在危害，需引起重视。