葡萄是日常常见水果，具有丰富营养，味道酸甜，适合各类人群食用，其皮也可吃且一般不会对人体有明显伤害，但不可过量食用。
一、葡萄皮营养丰富：其中含有维生素、花青素、矿物质等微量元素。适量食用能补充每日所需营养元素，还助于促进食欲，增加食物摄入。
1.维生素：为人体提供必需的营养支持。
2.花青素：具有抗氧化等作用。
3.矿物质：对维持身体正常机能有重要意义。
二、过量食用葡萄皮的弊端：因其皮质较厚且不易消化，过量食用可能增加胃肠道负担，引发消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，不利于人体健康。
(1)增加胃肠道负担：影响胃肠正常功能。
(2)导致不适症状：如腹痛等令人不适。
三、食用葡萄皮的注意事项：由于葡萄生长过程中可能喷洒农药且易沾灰尘，所以吃葡萄皮时一定要清洗干净，以防引起肠胃不适等不良情况危害身体健康。
(1)农药残留问题：可能对人体造成伤害。
(2)灰尘沾染问题：也会影响健康。
总之，葡萄皮有一定营养价值，可适量食用，但要注意清洗干净，同时避免过量食用以免带来不良影响。