孩子早熟主要指性早熟，即男孩子或女孩子过早出现第二性征发育。具体表现如下：
一、男孩子：
1.男孩子性早熟会提前出现生殖器官发育，睾丸和阴茎增大，阴毛出现，嗓音变厚，肌肉发育，骨骼生长成熟加速，这会导致身高发育不良，因生长周期缩短最终身高低于他人。
二、女孩子：
1.女孩子性早熟会出现身体脂肪重新分布，有乳房发育、胸部隆起、小阴唇变大、阴道改变、分泌物增多、子宫和卵巢变大，以及阴毛出现和月经来潮等现象。
当孩子出现性早熟时，身体器官与同龄人不同，如果没有及时正确引导，可能导致孩子出现心理问题，如变得自卑、孤僻、不善交流等。所以家长在孩子饮食方面要特别注意，多让孩子吃健康新鲜的食物，减少或避免零食和含激素食品的摄入，保证身体营养均衡，且不要让孩子食用补品。
总结概况提示：孩子性早熟表现为男孩和女孩的第二性征过早发育，家长需关注并正确引导，饮食上也要多加留意。