掉头发即脱发，减肥时出现脱发可能是过度节食致使缺乏铁元素、蛋白质、微量元素等导致，也可能是减肥给身体与心理带来压力从而引发。头发的生长通常会历经生长期、静止期、脱发期这三个阶段。
一、过度节食减肥导致蛋白质、微量元素摄入不足
头发主要由蛋白质以及锌、铁等微量元素构成，而节食减肥会使蛋白质及微量元素摄取不足，进而让头发严重营养不良，最终导致头发脱落。
二、节食对人的身体和心理造成压力
节食会影响人的情绪、睡眠等，这可能导致头发停止生长，出现脱发情况。
三、不合理使用减肥产品
不合理使用减肥产品会造成内分泌紊乱等问题，从而引起脱发。
为避免脱发，应合理减肥，保证饮食营养均衡，加强身体锻炼，切勿滥用不合理的减肥产品，同时要保证充足睡眠，多喝水，多吃新鲜水果、蔬菜等。一旦出现脱发严重的情况，建议前往正规医院皮肤科就诊。
总之，减肥时要关注可能出现的脱发问题，采取正确的措施来预防和应对。