胰腺癌的症状表现多样。早期可能症状不典型，随着病情进展会逐渐显现。比如腹痛是常见症状之一，约90%的患者会有不同程度的腹痛，疼痛部位多在上腹部、脐周或右上腹等，性质可为隐痛、胀痛或钻痛等。
腹痛表现：
上腹部隐痛： 多数患者早期会出现上腹部隐痛，疼痛没有明显的规律性，容易被忽视，常常会误以为是消化不良等普通问题。腰背部放射性疼痛： 当肿瘤侵犯腹腔神经丛时，患者可能会出现腰背部放射性疼痛，疼痛较为剧烈，且夜间往往会加重，严重影响患者的睡眠和生活质量。
消化道症状：
食欲不振： 患者会逐渐出现食欲不振的情况，食量明显减少，对以往喜欢的食物也提不起兴趣，体重可能会在短期内明显下降。消化不良： 表现为腹胀、恶心、呕吐等症状，这是因为胰腺功能受损，影响了消化酶的分泌，导致食物消化吸收障碍。例如，吃了稍微油腻一点的食物就可能出现腹胀、腹泻等消化不良表现。
黄疸表现：
皮肤巩膜黄染： 当肿瘤压迫或侵犯胆管时，会导致胆汁排泄受阻，从而出现皮肤和巩膜黄染，患者的皮肤会呈现出黄色，眼睛的白眼球也会变黄。尿色加深： 尿液颜色会变得像浓茶一样，这是因为胆红素进入尿液中导致的。同时，粪便颜色会变浅，甚至呈陶土色。
其他症状：
消瘦乏力： 由于肿瘤消耗以及食欲减退等原因，患者会出现明显的消瘦，体重可在几个月内下降10%以上，同时还会伴有乏力的症状，感觉全身没有力气，精神状态不佳。血糖异常： 部分患者会出现血糖升高的情况，这是因为胰腺受损影响了胰岛素的分泌和作用，导致血糖代谢紊乱。