乳腺癌患者宜吃高不饱和脂肪酸、高维生素B1、高维生素D、高膳食纤维、高蛋白质食物。以下详细说明乳腺癌患者的饮食选择及注意事项。
一、乳腺癌患者的饮食选择1.不同阶段饮食有所侧重乳腺癌治疗期：少吃辛辣刺激食物，加强营养
随访期：减少油腻食品摄入，增加蔬菜、水果摄入。2.适量补充糖类大剂量放射治疗的患者体内糖代谢遭破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多且胰岛素功能不足加重，补充葡萄糖效果较好，可多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富食物补充热量。3.保持饮食平衡不偏食、不忌食，荤素搭配、粗细搭配，食物品种丰富多样，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等易消化吸收的蛋白质食物，可提高机体抗癌能力，其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。4.多吃天然、野生食物少吃人工复制和精加工食品，多吃如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等有抗癌作用的食物。5.根据具体情况调整饮食肿瘤手术后有咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食以增强抵抗力。6.注重饮食方式饮食多样化，注意色、香、味、形以促进食欲，烹调多采用蒸、煮、炖，忌食难消化食品，禁饮酒。7.多吃富含特定维生素食物维生素A和C可阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性，维生素C可防止放射损伤症状及使白细胞水平上升，维生素E能促进细胞分裂、延迟细胞衰老，维生素B1可促进食欲、减轻放射治疗症状，应多吃含上述维生素丰富的食物如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类及动物内脏等。
二、乳腺癌患者的注意事项1.注重营养均衡患者常有气血两亏表现，内虚也是发病因素之一，所以要有足够营养补充以提高机体抗病能力，促进康复，要扶正补虚。2.根据治疗方式调整饮食放疗和化疗患者一般宜进食凉食、冷饮，但有寒感患者宜进食热性食物。3.保持规律饮食每日三餐定时，饮食结构合理。
总之，乳腺癌患者在检查和治疗期间要注意遵医嘱进食，避免与治疗药物和检查产生冲突。同时要戒烟、酒，避免熬夜，保持心情舒畅，避免焦虑、抑郁等消极情绪，正确面对疾病。