食量突然增大的原因主要包括以下这些：
一、食物成分：这与所摄入食物的成分有一定关联。如果饮食较为清淡，油脂含量较少，饭的摄入量就可能增加。比如吃了特别多的青菜，其含糖量和含油量都比较低，饱腹感较弱，饱食中枢总是无法接收到吃饱的信号，从而会使饭量在不知不觉中增加。
二、消耗增加：当参加了剧烈的体力劳动或运动时，代谢会加快，胃肠道蠕动也会加快，在消耗增大的情况下饭量就会突然增多。
三、甲状腺功能亢进症：甲状腺是位于人体颈部的一个腺体，其分泌的激素称为甲状腺激素，该激素的作用是促进人体代谢。所以当饭量突然增大时，一定要检查甲状腺功能，以排除甲状腺功能亢进症。
四、肿瘤：有些肿瘤会使人体消耗增加，进而导致饭量突然增大，建议到医院进行系统的体格检查。
五、糖尿病：血糖不能有效进入细胞被人体利用，人体会增强饥饿感，饭量也会突然增加。这时需要到医院检查空腹血糖、餐后两小时血糖以及糖化血红蛋白，以筛查糖尿病。
总结提示：食量突然增大可能由多种原因引起，包括食物成分、消耗情况、甲状腺问题、肿瘤以及糖尿病等，当出现这种情况时应及时进行相关检查以明确原因。