白内障和青光眼患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.白内障患者：
多吃富含维生素C的食物：如青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨等，能够有效预防自由基对晶状体的损害。
多吃富含硒的食物：如芦笋、蘑菇、芝麻、大蒜、蛋类、鱼类等，可以减少晶状体混浊的发生。
避免过度用眼：白内障患者应避免长时间用眼，如看电视、电脑、手机等，以免加重病情。
控制饮食：糖尿病患者应控制血糖，避免血糖波动过大，从而预防白内障的发生。
2.青光眼患者：
控制饮水量：青光眼患者不宜多喝水，以免引起眼压升高。
避免刺激性食物：如咖啡、浓茶、辛辣食物等，以免引起眼压波动。
多吃富含维生素E和B族维生素的食物：如谷类、豆类、绿叶蔬菜、动物肝脏等，能够营养视神经，保护视力。
定期复查：青光眼患者应定期到医院复查，监测眼压和视神经的情况，以便及时调整治疗方案。
总之，白内障和青光眼患者在饮食方面需要注意多吃富含维生素C、硒、维生素E和B族维生素的食物，避免过度用眼和刺激性食物，控制饮水量，定期复查等。同时，患者还应积极配合医生的治疗，保持良好的心态，这样才能更好地保护和改善眼睛健康。