海带汤是一种营养丰富的汤品，具有以下功效与作用：
补充营养：海带中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，如钙、铁、碘等，喝海带汤可以为身体提供多种营养物质。
降低血压：海带中的褐藻酸钾具有降血压的作用，适合高血压患者食用。
预防甲状腺肿：海带中含有丰富的碘，可预防缺碘引起的甲状腺肿。
促进排便：海带中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
软坚散结：海带具有软坚散结的作用，可用于治疗瘿瘤、瘰疬等病症。
需要注意的是，海带汤虽然营养丰富，但也不宜过量食用。同时，由于海带中含有一定量的碘，甲亢患者应避免食用海带汤。