放射性食管炎的症状包括：一是在接受辐射数秒内出现的前驱综合征，如发热、恶心、呕吐、疲倦、胸痛等；二是放疗后1周或者数周内出现的咽下疼痛及胸骨后疼痛等，一般症状较轻，而严重患者会有发热、脉搏加快、胸部剧痛、呼吸困难、呛咳或呕吐、呕血等症状，还可能出现食管气管瘘或者食管穿孔等情况。放射治疗简称放疗，放疗过程中因放射线刺激导致的食管损伤即为放射性食管炎。
放射性食管炎的治疗方法，首先要停止放射性因素的照射，其次可进行针对性的药物治疗和手术治疗来改善病情。具体如下：
一、药物治疗：
1.患者可在医生指导下服用雷尼替丁、奥美拉唑或铝碳酸镁等药物来缓解病情；
2.也可在医生指导下服用庆大霉素、谷氨酰胺或氨泠丁、地塞米松等药物来缓解病情。
二、手术治疗：主要针对食管狭窄晚期肠炎吞咽困难的患者，患者可到医院进行食管支架置入术等方法来改善病情。
总之，放射性食管炎有特定症状表现，治疗上主要包括停止放射性因素照射，以及采取合适的药物和手术治疗方法。