酒的主要成分是乙醇，过度饮酒会给人体的神经系统、肝脏、胃肠道等带来不同程度的损害。
一、神经系统：
1.酒精属于对中枢神经系统起抑制作用的物质，过度饮酒会导致大脑有短暂的酒精积聚，从而对大脑皮质功能产生影响，严重情况下会致使呼吸、血管等中枢功能出现障碍，还可能引发外周神经功能障碍，像是共济失调、眼外肌瘫痪等状况。
二、肝脏：
1.由于肝脏是酒精的代谢场所，大量饮酒会使肝细胞膜发生改变，进而诱发机体的免疫反应。
2.同时还会引起肝细胞代谢紊乱，让肝细胞坏死、纤维增生等症状更为严重，进而引发酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病。
三、胃肠道：
1.酒精具有刺激胃液分泌以及损害胃黏膜的作用，所以长期大量饮用酒精会对胃黏膜造成损伤，从而引发消化性溃疡、胃炎等病症，也有可能导致贫血症状出现。
此外，过度饮酒还可能对心血管系统构成危害，比如引发高血压、脑梗死等。在日常生活中要注意控制饮酒量或者尽量不饮酒，以避免对身体健康造成不良影响。
总之，过度饮酒危害多，一定要注意适度饮酒或避免饮酒，保护身体健康。