怀孕40天鉴别胎儿性别的方法有以下几种：
1.B超检查：这是一种常见的方法，可以在怀孕40天时通过B超观察胎儿的生殖器官来判断性别。但需要注意的是，在我国非医学需要的胎儿性别鉴定是违法行为。
2.绒毛活检：在怀孕10-12周时，可以通过取胎盘绒毛进行细胞培养和染色体核型分析来判断胎儿性别。但这种方法可能会导致流产。
3.羊水穿刺：怀孕16-20周时，可以通过抽取羊水进行细胞培养和染色体核型分析来判断胎儿性别。这种方法也可能会导致流产。
4.无创产前基因检测：这种方法是通过抽取孕妇外周血，提取胎儿游离DNA，利用测序技术对胎儿染色体进行分析，从而判断胎儿性别。但这种方法的准确率相对较低。
需要注意的是，以上方法都存在一定的局限性和风险，而且在我国非医学需要的胎儿性别鉴定是违法行为。因此，建议孕妇和家属不要过于关注胎儿的性别，而是应该关注胎儿的健康和安全。同时，应该尊重科学和法律，不要尝试非法的性别鉴定方法。