吃叶黄素的最佳时间因人而异，但一般建议在以下两个时间段服用：
1.早餐或午餐时随餐服用：叶黄素是一种脂溶性维生素，与油脂类食物一起服用，更有利于其吸收。早餐和午餐通常会摄入一定量的脂肪，此时服用叶黄素，可以提高其吸收率。
2.两餐之间：如上午10点或下午3点，此时距离上一餐已有一段时间，肠胃中的食物基本被消化，服用叶黄素后，不会被食物影响吸收。
需要注意的是，叶黄素不能替代药物。如果有眼部疾病或其他健康问题，应在医生的指导下服用叶黄素补充剂或进行治疗。此外，为了获得更好的效果，还应保持均衡的饮食，多摄入富含叶黄素的食物，如蔬菜、水果等。同时，应避免长时间使用电子设备，保持良好的用眼习惯。