血脂高的患者应尽量避免食用巧克力，偶尔少量食用亦可，但能不吃最好不吃。这是因为巧克力中的糖成分、可可粉、可可脂等都会对血脂高患者产生一定危害。具体如下：
一、糖：血脂高患者常见临床症状为血糖增高，食用巧克力会同时摄入其中的糖，从而可能引发高血糖。
1.血糖影响：会进一步加重患者的血糖问题，对健康不利。
二、可可粉：可可粉具有提高心率、兴奋神经等作用，若患者血脂高同时伴有高血压，可能诱发血压再次升高，带来危险；不过可可粉中因含有较高硬脂酸，适量食用可降低血液中的胆固醇。
1.血压风险：在高血压情况下，可能导致血压不稳定甚至升高，增加危险系数。
2.胆固醇益处：适量时硬脂酸能发挥一定的降低胆固醇作用。
三、可可脂：属于天然食用油，而血脂高患者的饮食应选择低油、低糖、低盐等，过多食用会导致血管内壁血糖沉积，引发血管硬化等问题。
1.血管影响：可促使血管内壁出现不良变化，影响血管健康。
2.硬化危害：可能引发血管硬化，加重病情。
总之，血脂高的患者食用巧克力存在诸多潜在风险，为了自身健康，应谨慎对待巧克力。