葛根是一种常见的中药材，具有多种作用和功效。以下是对“葛根有什么作用跟功效”的具体分析：
1.解肌退热：葛根能够缓解肌肉疼痛和发热症状，常被用于治疗感冒、发热等疾病。
2.生津止渴：葛根具有生津止渴的作用，可改善口干舌燥、烦渴等症状。
3.升阳止泻：葛根能提升脾胃阳气，对于腹泻、痢疾等症状有一定的缓解作用。
4.透疹：葛根能够透发麻疹，对于麻疹不透或疹出不畅的情况有一定的治疗效果。
5.通经活络：葛根具有通经活络的作用，可缓解颈项强痛、腰痛等症状。
6.解酒毒：葛根能加速乙醛分解，减少酒精对肝脏的损害，有一定的解酒作用。
7.其他：葛根还具有降血压、降血脂、抗氧化等作用。
需要注意的是，葛根虽然有多种功效，但并不是所有人都适合食用。孕妇、低血糖患者及过敏体质者应在医生指导下使用。此外，葛根的作用可能因个体差异和具体使用情况而有所不同。在使用葛根或其他中药材时，应遵循医生的建议，避免自行滥用。