九个月大宝宝的辅食食谱可以包括以下内容：
1.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、地瓜等蔬菜蒸熟后，用勺子压成泥状喂食。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化和吸收。
2.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核，用勺子压成泥状喂食。水果泥可以提供宝宝所需的维生素和矿物质。
3.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用适量的水或奶调成泥状喂食。蛋黄富含蛋白质、铁和维生素A等营养物质。
4.米粉或面条：将米粉或面条煮熟后，用勺子压碎喂食。可以加入蔬菜泥或蛋黄泥增加味道和营养。
5.肉泥：将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟后，用勺子压成泥状喂食。肉泥可以提供宝宝所需的蛋白质和铁等营养物质。
6.豆腐：将豆腐切成小块，用开水烫一下后喂食。豆腐富含蛋白质和钙等营养物质。
7.酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，喂食前先搅拌均匀。酸奶可以提供宝宝所需的蛋白质和钙等营养物质，同时还可以促进肠道健康。
需要注意的是，每个宝宝的口味和消化能力都不同，妈妈可以根据宝宝的实际情况进行调整和选择。同时，添加辅食的过程中要注意观察宝宝的反应，如出现过敏或消化不良等情况，应及时停止喂食并咨询医生的建议。