牙怕凉的原因包括牙周病、牙冠部深龋、不当刷牙方式、饮食习惯及牙齿劈裂等。具体如下：
一、牙周病：当患有牙周病时，牙结石等会刺激牙龈萎缩以及牙槽骨吸收，进而导致牙根面暴露出来，这样牙根面就难以承受冷水的刺激。
1.牙周病会引发一系列症状，牙结石是其中一个重要表现。
2.牙龈萎缩和牙槽骨吸收是牙周病的常见后果。
3.牙根面暴露后对冷水敏感是其典型反应。
二、牙冠部形成深龋：若牙冠部出现深龋或隐裂情况，冷热刺激便会沿着牙本质小管传导至牙髓，从而引发疼痛。
1.牙冠部深龋或隐裂是导致牙齿敏感的原因之一。
2.冷热刺激传导路径是沿着牙本质小管到达牙髓。
3.牙髓受到刺激会产生疼痛。
三、硬毛牙刷横向刷牙：如果长期使用硬毛牙刷横向刷牙，会使牙颈部形成楔状缺损，当遇到冷热时就会出现酸痛现象。
1.硬毛牙刷横向刷牙是不良的刷牙习惯。
2.楔状缺损是这种不当刷牙方式的后果。
3.由此会导致牙齿对冷热出现酸痛反应。
四、吃质地坚硬的食物：当喜欢吃质地坚硬的食物或有夜磨牙习惯时，牙齿颌面会发生重度磨耗，使得釉质消失而暴露牙本质，冷刺激就会致使牙齿敏感甚至疼痛。
1.特定的饮食习惯或夜磨牙习惯会影响牙齿。
2.重度磨耗会使釉质消失进而暴露牙本质。
3.冷刺激对暴露牙本质的牙齿会产生明显影响。
五、牙齿发生劈裂：一旦牙齿发生劈裂，暴露的牙本质在冷水刺激下，将会出现剧烈疼痛。
总结概况提示：牙怕凉的情况可能由多种原因引起，不同原因有着各自的特点和表现，了解这些原因有助于更好地认识和处理牙齿怕凉的问题。