口中淡无味可能由多种原因引起。比如，约有1/3的老年人会出现味觉减退的情况，口中感觉淡而无味就是其中一种表现。
口腔局部问题导致
口腔疾病影响： 当患有牙周炎时，细菌等会影响味觉感受器。例如，牙周炎患者口腔内环境被破坏，味觉神经受到一定干扰，就可能出现口中淡无味的情况。还有口腔溃疡，溃疡面会影响味觉感知，让人感觉吃东西没味道。口腔卫生不佳： 长期不认真刷牙、漱口，口腔内有食物残渣堆积，滋生细菌，也会干扰味觉，导致口中淡无味。比如，每天刷牙少于2次的人，相比每天规律刷牙的人，更容易出现味觉异常。
全身性疾病因素
消化系统疾病： 像慢性胃炎患者，胃的消化功能受到影响，可能会伴有味觉改变。有研究发现，约40%的慢性胃炎患者会出现口中淡无味的症状。另外，胃溃疡患者，胃酸分泌等功能异常，也可能影响味觉。内分泌疾病： 糖尿病患者如果血糖控制不佳，会影响神经功能，包括味觉神经。据统计，约20% - 30%的糖尿病患者会有味觉障碍，表现为口中淡无味。甲状腺功能减退症患者，甲状腺素分泌不足，身体代谢减慢，也可能出现味觉减退，感觉口中没味道。
药物副作用影响
某些抗生素： 比如长期使用四环素类抗生素，可能会引起味觉改变，出现口中淡无味的情况。还有一些抗高血压药物，如卡托普利等，也有导致味觉异常的可能。抗抑郁药物： 部分抗抑郁药在服用过程中，会有副作用表现为味觉改变，使患者感觉口中味道不正常，出现淡无味的情况。
年龄因素相关
老年人味觉减退： 随着年龄增长，味蕾会逐渐萎缩，60岁以上老年人味蕾数量比年轻人减少约30% - 50%，这就容易导致味觉敏感度下降，出现口中淡无味的现象。而且老年人的唾液分泌也会减少，唾液有帮助溶解食物分子刺激味觉的作用，唾液减少也会影响味觉感受。