戒掉手淫是否能恢复性功能取决于性功能障碍是否由手淫引起。若因手淫且无其他疾病，通常戒掉后可缓解；若由其他疾病导致，则需治疗疾病才能恢复性功能。
一、如果男性青少年时期经常手淫而导致早泄、阳痿等性功能障碍，且是手淫单一因素所致，无其他疾病和症状，那么戒掉手淫后，性功能有可能逐渐恢复。在此情况下，建议患者通过多种方式促进恢复：
1.多锻炼身体，增强体质。
2.多进行盆底肌训练，提升相关功能。
3.食用有助于增加性能力的食物，补充营养。
4.保持规律的作息和生活，维持身体良好状态。
二、部分患者的性功能障碍是由疾病引起，如前列腺炎、肾炎等。对于这类因疾病造成的性功能低下，仅戒掉手淫通常不会有明显好转，患者需要针对疾病进行专门治疗后，才可能恢复性功能。建议患者及时进行检查并对症治疗。
总之，要明确性功能障碍的原因，根据具体情况采取相应措施，以促进性功能的恢复。