吃巧克力有一定好处,也存在一些坏处。适量吃黑巧克力(可可含量高的)能带来一些益处,比如每100克黑巧克力约含50-70毫克的镁,镁有助于放松血管,可能对心血管有一定好处;但过量食用则可能带来问题。
吃巧克力的好处
对大脑的好处:
改善情绪:巧克力中含有可可碱等成分,能刺激大脑分泌内啡肽等物质,让人产生愉悦感。研究发现,适量吃巧克力可在一定程度上改善情绪,缓解压力。增强认知功能:有一定证据表明,经常适量吃巧克力可能对大脑的认知功能有帮助,比如有助于提高注意力等,但要注意是适量的情况。
对心血管的潜在好处:
改善血管功能:像前面提到的,黑巧克力中的镁等成分可能有助于扩张血管,改善血管内皮功能,对心血管健康有一定益处。不过要注意,这是基于适量食用黑巧克力的情况,且不能替代药物治疗心血管疾病。
吃巧克力的坏处
导致体重增加:
巧克力热量较高,如果过量食用,摄入的热量超过身体消耗,多余的热量就会转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。比如一块普通大小的巧克力(约30克)可能含有150-200千卡的热量,如果每天多吃几块,长期下来体重就容易上升。
引发牙齿问题:
巧克力中含有一定的糖分,口腔中的细菌会利用这些糖分发酵产酸,腐蚀牙齿,长期过量吃巧克力可能增加龋齿的发生风险。比如儿童如果频繁大量吃巧克力,又不注意口腔清洁,就更容易长蛀牙。
可能影响血糖:
对于一些人来说,尤其是本身血糖调节有问题的人,过量吃巧克力会使血糖快速升高。因为巧克力中的糖分被人体吸收后会导致血糖波动,如果是糖尿病患者,不控制量的话会影响血糖的稳定控制。
