脱脂牛奶不会对人体产生危害。
一、脱脂牛奶的特点：
1.具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特性。
二、脱脂牛奶与全脂牛奶的比较：
1.全脂牛奶基本保持了牛乳中原有的营养成分，而脱脂牛奶是经过脱脂、干燥等化学加工制成，所以脂肪成分较低。
2.脱脂牛奶因脂肪少易保存，不易氧化，全脂牛奶则易受高温和氧化作用变质。
3.全脂牛奶有一定抗龋效果，口感也更好。
三、脱脂牛奶和全脂牛奶的共同之处：
无论是全脂牛奶还是脱脂牛奶都能补充蛋白质和微量元素等营养。牛奶是碱性食品，适当饮用可抑制胃酸分泌，防止胃酸过多侵袭胃黏膜。
四、适宜饮用脱脂牛奶的人群：
有高血脂、高血压、静脉血栓等内分泌系统疾病，以及糖尿病、肥胖等遗传代谢疾病的患者适宜饮用脱脂牛奶。
总之，脱脂牛奶有其自身特点和适用人群，且与全脂牛奶在某些方面存在差异，但都对人体有一定益处。