肺癌病人可通过以下食物和药物来改善病情。具体如下：
一、食物：
1.抗癌食物：肺癌病人自身抵抗力较低，可多吃些抗癌食物以增强免疫力，常见的抗癌食物包括猕猴桃、金针菜、葵花籽、香菇等。
2.富含蛋白质的食物：患上肺癌后病人身体较为虚弱，需多补充富含蛋白质的食物，尤其应多吃肉类和鱼类，如鸡肉、牛肉、鸭肉、黄鱼等。
3.止咳和止血食物：肺癌患者常出现咳嗽和咯血症状，饮食上还应多吃藕节、山药、白木耳、莲子等具有止咳和止血作用的食物，能起到很好的辅助治疗效果。
二、药物：
1.吉西他滨：对肺癌有一定疗效。
2.紫杉醇：可有效治疗肺癌。
3.多西他赛：能帮助肺癌病人改善身体状况，使各种不良症状逐渐缓解。
肺癌病人除了上述食物和药物外，还应及时通过手术方式切除癌变病灶，以促进身体康复。
总结：肺癌病人可从食物和药物多方面进行调理，食物包括抗癌食物、富含蛋白质食物以及止咳止血食物等，药物有吉西他滨、紫杉醇、多西他赛等，同时结合手术治疗，有利于病情恢复。