人体的消化器官包含胃、食道、十二指肠等。
一、胃：胃主要发挥着储存食物的功能，能够进行一定时间的短暂储存。同时，胃会持续地蠕动，并且分泌出消化酶，这对于食物的消化与吸收起到了重要的助力作用。胃的储存功能使得我们可以在一段时间内逐步消化摄入的食物，而其蠕动和消化酶的分泌则能促使食物更好地被分解和转化，以便身体吸收其中的营养物质。
二、食道：食道一般处于胃的贲门与咽喉的连接部位，其关键作用是传送食物。当我们进食后，食物就会顺着食道进入到胃内。食道就像是一个食物传输的通道，保障了食物能够顺利地从口腔到达胃部。
三、十二指肠：十二指肠属于消化系统中颇为重要的器官之一，它主要承担着营养吸收的任务，也可看作是胃的一部分，并且能够接收胆汁和胰液。十二指肠在整个消化过程中扮演着关键的角色，通过接收胆汁和胰液来进一步协助食物的消化和营养物质的吸收。
此外，肝、胆、胰腺等同样属于人体的消化器官，不同的器官对于人体有着各异的作用，但都具有极为重要的意义。
总之，这些消化器官协同合作，共同完成人体对食物的处理和营养的吸收利用等过程。