小儿肺炎饮食需注意以下几点：饮食要清淡且易消化，不可暴饮暴食，要避免辛辣或刺激性食物；应采取高质量蛋白饮食，少进食高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物；肺炎期间对食物并非严格禁止，建议少食多餐、合理饮食、按时饮食、适量饮食及合理搭配。若患儿咳嗽剧烈、发烧，可在两顿奶中间喂水，开始添加固体食物时，可将其中一顿改为流食或半流食等，原则是利于吸收和消化，避免因饮食导致过多痰液产生。
一、饮食清淡且易消化
饮食清淡有助于减轻消化系统的负担，避免过于油腻或刺激性的食物对肠胃造成不良影响。容易消化的食物可以让患儿更好地吸收营养，促进身体恢复。
二、避免暴饮暴食、辛辣或刺激性食物
1.暴饮暴食可能会加重肠胃负担，引起消化不良等问题。
2.辛辣或刺激性食物可能会刺激呼吸道和肠胃，不利于病情恢复。
三、高质量蛋白饮食，少进高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物
高质量蛋白对于身体修复和免疫功能有重要作用，但过多的高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物会增加身体负担。
四、合理安排饮食
1.少食多餐可以保证营养摄入，又不会给肠胃造成过大压力。
2.合理搭配食物，确保营养均衡。
五、特殊情况处理
患儿咳嗽剧烈、发烧时，在两顿奶中间喂水可以补充水分；将一顿改为流食或半流食等，更适合患儿此时的身体状况。
总之，小儿肺炎期间的饮食安排要综合考虑，既要满足营养需求，又要避免给身体带来不良影响，以促进患儿尽快康复。