做B超是否能吃饭，取决于检查的部位。如果是做腹部B超检查，比如肝、胆、胰等部位的超声检查，一般建议空腹。因为进食后，胃肠道会产生气体和食物残渣，可能会影响超声波的传导，导致图像不清，影响医生对疾病的判断。通常需要空腹8~12小时，比如前一天晚上8点后就不再进食，第二天早上空腹去做检查。
腹部B超检查需空腹的原因
胆囊检查方面： 进食后，胆囊会收缩，胆汁排出，这样就无法清晰观察胆囊的形态、大小以及是否有结石、息肉等病变。如果胆囊内有结石，进食后胆囊收缩可能会让结石的显示不清晰，影响诊断准确性。胰腺检查方面： 进食会刺激胰腺分泌胰液，胃肠道的气体也会干扰胰腺的超声成像，空腹状态下能更好地观察胰腺的形态、大小以及有无炎症、肿瘤等情况。
非腹部B超检查可不空腹的情况
甲状腺、乳腺等部位的B超检查： 这些部位的检查不受进食影响，吃饭后可以进行。比如甲状腺B超，主要是观察甲状腺的形态、结构等，进食不会对其产生干扰；乳腺B超也是一样，吃饭与否不影响对乳腺组织的超声检测。妇科B超（经腹部）： 如果是经腹部的妇科B超检查，在膀胱充盈的情况下进行，一般不需要空腹，但如果同时要检查肝、胆等部位，可能还是需要空腹，要根据具体检查项目综合判断。不过如果是经阴道的妇科B超检查，则需要排空膀胱，与是否吃饭无关。
特殊情况的处理
糖尿病患者： 有些糖尿病患者可能因为空腹时间过长出现低血糖情况，这种情况下可以在检查前少量进食清淡食物，比如喝少量的无糖牛奶等，然后再去做检查，但要提前告知医生自己的情况，让医生判断是否可行。儿童患者： 如果是儿童做B超检查，尤其是不配合的儿童，可能需要在医生评估下使用镇静剂等让儿童入睡后进行检查，这时候关于是否空腹的情况也需要根据具体检查项目和使用镇静剂等情况来调整安排。