烫伤皮破了一般能用碘伏。以下具体说明：
一、碘伏的作用：碘伏可起到消毒杀菌的效果，消毒后能避免创面感染，且自身刺激性较小，能很好地发挥消毒、抗感染的功效。
1.烫伤后情况：烫伤后皮肤破了会伴有疼痛、红肿等表现。
2.碘伏使用时机：可选择外用碘伏消毒，比如在烫伤后先通过冷水冲洗降低皮肤温度，然后用碘伏消毒，可预防局部出现炎症性感染。
二、后续处理：消毒之后需遵医嘱外用红霉素软膏、莫匹罗星软膏涂抹，并用纱布包扎，这样能促进局部快速恢复及愈合。
三、护理要点：烫伤皮破了后要做好局部护理工作，避免受到刺激，也不能用手抓挠，因为手上有多种细菌，可能会影响肌肤恢复。
总之，烫伤皮破后正确使用碘伏并做好后续处理与护理，有助于创面的恢复。