关键点：垂盆草的功效与作用是利湿退黄、清热解毒；食用方法有泡茶和做蔬菜；垂盆草是景天科景天属植物垂盆草的新鲜或干燥全草，含多种化学成分，有保肝等作用，对多种病菌有抑制作用；垂盆草可泡茶，有清利湿热作用，也可作蔬菜食用。
主体内容：
一、垂盆草的功效与作用
1.利湿退黄
2.清热解毒
二、垂盆草的基本情况
1.垂盆草为景天科景天属植物垂盆草的新鲜或干燥全草
三、垂盆草的化学成分与作用
1.化学成分含甲基异石榴皮碱等生物碱，景天庚糖、果糖、蔗糖等
2.现代药理学研究发现有保肝作用，对葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌、白色念珠菌等均有抑制作用
四、垂盆草的食用方法
1.泡茶
(1)将垂盆草清洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后放入红糖，小火续煮约30分钟，当茶频饮，可清利湿热
2.做蔬菜食用，其茎叶脆嫩多汁微酸
尾段总结：垂盆草有着利湿退黄、清热解毒的功效，既能通过泡茶发挥清利湿热的作用，又能当作蔬菜食用，其本身为景天科景天属植物垂盆草的新鲜或干燥全草，具有多种化学成分，还具有保肝和抑制病菌等作用。