黑枸杞泡水喝存在以下禁忌：
一、水的温度：黑枸杞泡水时水温不宜超过60度，因为黑枸杞所含的原花青素属于热敏性活性物质，温度过高会导致花青素分解。原花青素对于黑枸杞来说是非常重要的成分，它具有多种对人体有益的功效，比如抗氧化等。如果水温太高破坏了原花青素，那么黑枸杞泡水饮用的价值就会大打折扣。
二、服用的量：黑枸杞有温热身体的作用，所以一次性服用量不宜过多，每次用量应控制在3到6克左右。服用过多可能容易引发上火，上火会给身体带来诸如口干、口臭、咽喉肿痛、牙龈出血等不适症状。
三、身体状况：若处于感冒发烧、患有炎症或是上火的状态，此时不可以食用黑枸杞。这是由于黑枸杞具有滋补功效，不适合湿热体质的人食用，若患者执意食用，只会导致病情进一步加重。比如感冒发烧时，身体本就处于应激状态，再进食黑枸杞这种滋补品，可能会影响病情的恢复。
四、特定人群：脾胃虚弱的患者不宜喝黑枸杞泡水，否则容易引起腹泻。脾胃虚弱的人消化功能较差，黑枸杞可能会对肠胃造成一定的负担，从而引发腹泻等问题。
五、搭配禁忌：黑枸杞不要与绿茶一起泡水喝，因为会生成一种难以消化的物质，进而影响黑枸杞的药用价值。绿茶中含有一些成分可能会与黑枸杞中的成分发生反应，影响黑枸杞的功效发挥。
总之，在饮用黑枸杞泡水时，要注意这些禁忌，以确保能正确合理地利用黑枸杞的营养价值和药用功效。