高压140mmHg且低压100mmHg属于2级中度高血压。正常成年人的血压范围是高压在90到140mmHg之间，低压在60到90mmHg之间。根据血压升高水平，高血压可分为1级、2级和3级。1级为轻度高血压，即收缩压为140-159mmHg，舒张压为90—99mmHg；2级为中度高血压，即收缩压为160-179mmHg，舒张压为100-109mmHg；3级为重度高血压，即收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。但高血压的界定并非依据一次测量数据，而是要在非同一天的同一时间进行测量，取平均值作参考。影响血压的因素众多，包括饮食、心情、环境、药物等。测量血压时需保持心情平静，静待几分钟后再测，这样结果会更精准。高血压患者可能出现恶心、头晕、呕吐等症状，若不加以控制，会引发其他心脑血管疾病。可通过服用降压药来控制血压。
一、高血压的分级：
1.1级轻度高血压：收缩压处于140-159mmHg之间，舒张压在90—99mmHg范围内。
2.2级中度高血压：收缩压为160-179mmHg，舒张压为100-109mmHg。
3.3级重度高血压：收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。
二、测量血压的注意事项：
1.要在非同一天的同一时间进行测量。
2.测量前要保持心情平静，静待几分钟。
三、高血压的症状及危害：
1.症状：可能有恶心、头晕、呕吐等。
2.危害：不控制会导致其他心脑血管疾病。
四、控制高血压的方法：
可以服用降压药来控制。
总之，对于高血压要正确认识其分级和测量注意事项，关注症状和危害，并采取合适的方法进行控制。