手心特别干燥粗糙的原因可能包括缺乏维生素A、慢性湿疹以及天气干燥。
一、缺乏维生素
A：在日常生活中，如果营养摄入不充足，缺乏维生素，会致使上皮细胞黏膜以及皮肤出现角质化，那么皮肤就可能会呈现干燥或者粗糙的状况。对此，患者可以通过进食一些食物来补充维生素A，比如食用胡萝卜、动物肝脏等
二、慢性湿疹：有可能是长时间接触化学用品，或者个人本身属于过敏性皮肤，进而导致皮肤出现炎症引发慢性湿疹，这也会让手心变得特别干燥且粗糙。可以在医生的指导下使用卤米松、水杨酸软膏等药物来缓解和治疗
三、天气干燥：要是天气较为干燥，就容易使皮肤流失过多的水分，如果不注重手心部位的保湿，不涂抹护手霜，就可能导致手心粗糙干燥。此时患者需要减少洗手的次数，并且可以遵医嘱使用维生素E乳、甘油等保湿剂进行涂抹，以缓解相关症状。
总之，当手心出现特别干燥粗糙的情况时，需要根据具体原因采取相应的措施来改善。如果情况持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医。