正常情况下，献血前是可以吃东西的，且不需要空腹，可正常饮食，但有一些注意事项。
一、饮食方面
1.以素食为主，如蔬菜、水果等，可预防低血糖、头晕等情况的发生。
2.要低脂饮食，不能吃油炸食物，如油炸糕等，以免血脂含量过高导致所献血液不能用于输血。
3.要注意蛋白饮食，如瘦肉等，但要避免吃虾鱼之类的食物，以防输血后出现过敏反应。
二、其他方面
1.献血之前不能有感冒、发热等急性炎症，也应避免使用药物。
2.不能饮酒，饮酒会使血液中的转氨酶升高，血液质量下降，易引起受血者输血反应。
3.献血当日应饮食清淡，保持心情愉快、充足睡眠，避免感染发生。
献血后同样有一些要求。献血后不要从事剧烈运动，也不要进行高空作业、高温作业或者驾车等危险活动，宜进食高蛋白饮食以及新鲜蔬菜、水果。
总之，献血前后都有相应的注意事项，只有做好这些，才能保障献血的顺利进行以及献血的质量和安全。