胃酸、烧心、打嗝等症状，不可轻易认定为胃癌，胃炎的可能性较大，应做空腹胃镜检查。若为胃炎，可服用奥美拉唑改善，平时要注意饮食禁忌，不放心可做纤维胃镜检查，其对食道、胃、十二指肠疾病有确诊价值，治疗可用抗酸剂，饮食要注意少食多餐，可喝酸奶保护胃肠道。
以下是详细阐述：
一、出现胃酸、烧心、打嗝等症状，不能简单地就判断是胃癌。因为这些症状有可能是胃炎所导致的，当然也可能存在其他病因，但相对来说胃炎的概率较大。
1.胃酸过多可能刺激胃黏膜，导致烧心感。
2.打嗝可能是胃部气体积聚等原因引起。
二、对于这种情况，建议进行空腹胃镜检查。通过胃镜可以直接观察胃内的具体情况，能较为准确地判断是否是胃炎。
三、如果确定是胃炎导致的这些症状。
1.可以服用奥美拉唑来改善症状，奥美拉唑能有效抑制胃酸分泌。
2.平时在生活中要注意一些方面。
(1)不要吃辛辣刺激的食物，这类食物可能会刺激胃部，加重不适。
(2)不要经常喝酒，酒精也会对胃黏膜造成损伤。
四、要是对诊断结果不放心，建议进一步做纤维胃镜检查。这种检查对于诊断食道、胃、十二指肠等部位的疾病有着重要的确诊价值。
五、在治疗上，可以使用抗酸剂进行治疗。同时在平时的饮食中一定要注意遵循少食多餐的原则，还可以适当喝一些酸奶，酸奶对胃肠道有一定的保护作用。
总之，当出现胃酸、烧心、打嗝等症状时，要综合考虑各种情况，通过相应检查明确病因后进行针对性治疗和合理的饮食调整。