脱水是指人体由于丢失过多水分和（或）摄入不足，导致体液总量尤其是细胞外液量减少的现象。一般来说，轻度脱水时人体可能会有一些容易察觉的表现。
脱水的常见症状表现
轻度脱水的表现
口渴： 这是比较常见的早期症状之一，人体缺水时会刺激口渴中枢，让人产生想喝水的感觉。尿量减少： 身体为了保留水分，肾脏会减少尿液生成，所以轻度脱水时会发现排尿次数比平时减少，而且尿液颜色相对较深。
中度脱水的表现
皮肤弹性下降： 用手指轻捏皮肤后，皮肤回缩的速度会变慢。比如捏起手背或上臂的皮肤，松开后不能立刻恢复平整，需要稍等一会儿才能恢复。精神状态改变： 可能会出现烦躁不安的情况，这是因为身体内环境紊乱影响了神经系统功能。
重度脱水的表现
眼窝凹陷： 眼睛周围的组织因为缺水而显得凹陷下去，这是比较明显的外观变化。循环系统异常： 脉搏会变得快而弱，血压也可能会下降，严重时可能会出现休克的表现，如面色苍白、四肢冰冷等。
不同人群脱水的特殊表现
婴幼儿脱水的特殊表现
前囟凹陷： 婴幼儿的前囟门在脱水时会明显凹陷，这是因为婴幼儿的颅骨骨缝还未完全闭合，脱水导致颅内压力降低，前囟门就会凹陷下去。哭闹无泪： 由于身体缺水，泪腺分泌减少，所以婴幼儿哭闹时不会有眼泪流出。
老年人脱水的特殊表现
意识障碍： 老年人对脱水的耐受能力相对较差，轻度脱水就可能出现意识方面的改变，比如反应迟钝、嗜睡等情况，这是因为老年人的各器官功能有所衰退，脱水对神经系统的影响更明显。口渴不明显： 老年人的口渴中枢敏感性降低，所以即使已经处于脱水状态，也可能不会有明显的口渴感觉，容易被忽视。