长肉刺，医学上叫逆剥，多是由皮肤干燥、频繁摩擦、维生素缺乏等原因引起。比如皮肤长时间处于干燥状态时，角质层容易干裂，就可能长出肉刺。
皮肤干燥导致
皮肤缺水：当皮肤缺乏水分时，角质层会变得脆弱，容易出现干裂，进而形成肉刺。尤其是在秋冬季节，空气湿度较低，人体皮肤的水分流失加快，如果不注意保湿，就很容易长肉刺。一般来说，秋冬季节长肉刺的概率会比其他季节高一些。护理不当：经常使用碱性较强的肥皂洗手，会破坏皮肤表面的油脂层，使皮肤更加干燥，增加长肉刺的风险。比如有些人喜欢用强效去污的肥皂洗手，之后又不及时涂抹护手霜，就容易长肉刺。
频繁摩擦刺激
手工劳作人群：像从事建筑、木工、纺织等工作的人，手部皮肤经常受到摩擦，容易出现肉刺。例如建筑工人长时间用手搬砖、握工具，手部皮肤反复摩擦，就可能长出肉刺。据统计，手工劳作人群中长肉刺的比例相对较高。儿童玩耍摩擦：儿童在玩耍过程中，手部皮肤与玩具、地面等频繁摩擦，也容易长肉刺。比如孩子玩泥沙、攀爬等活动时，手部皮肤受到摩擦，就可能出现肉刺。
维生素缺乏
维生素A缺乏：维生素A对皮肤的健康很重要，缺乏维生素A会影响皮肤的正常代谢，使皮肤干燥、粗糙，容易长肉刺。一般来说，长期挑食、偏食的人容易出现维生素A缺乏的情况。B族维生素缺乏：B族维生素参与皮肤的新陈代谢，缺乏B族维生素时，皮肤的抵抗力下降，也容易长肉刺。比如饮食中蔬菜、粗粮摄入过少的人，就可能缺乏B族维生素，进而长肉刺。