长期不吃米饭，若用其他主食替代，通常不会对月经产生影响，但若完全不吃任何主食，则会影响女性月经并危害健康，所以要注意合理饮食。具体情况如下：
一、不会影响
米饭属于碳水化合物的重要来源，能够为身体提供所需营养和能量。如果长期不吃米饭，但是用其他主食进行替换，比如馒头或粗粮等，只要能保证身体有正常的碳水化合物摄入，那么一般来说是不会对女性正常的月经造成影响的。
二、会影响
倘若女性因为减肥或其他原因，长期既不吃米饭也不吃其他主食，就可能会致使体内能量缺乏，进而影响正常的激素水平，从而引发内分泌失调，对月经周期产生影响，出现月经量减少或者闭经等症状。
长期不吃米饭对身体有较大影响，平时要注意规律饮食和生活，避免通过节食来减肥。一旦由于节食导致月经出现异常状况，应及时进行检查和调理。总之，保持合理的饮食结构对于维持身体健康，尤其是女性的月经正常非常重要。