眼皮被蚊子叮咬后出现肿胀，且伴有眼皮瘙痒、红肿等症状。此时切不可抓挠和揉眼，不然容易使眼皮肿胀加重。可按如下方式处理：
一、局部冷敷：可以使用冰毛巾进行冷敷，其能收缩血管，减少血管内液体的渗漏，进而达到止痒消肿的目的。
二、局部用药：
1.局部可以涂抹药物来治疗，比如在红肿部位涂抹妥布霉素地塞米松眼膏，该眼膏在控制感染和局部水肿方面有较好效果。
2.如果蚊虫叮咬后在局部引发了较为强烈的过敏反应，还可遵医嘱配合口服抗过敏药物，像盐酸西替利嗪、氯雷他定片等。
如果症状进一步加重，建议及时前往医院就诊治疗。
总结概况提示：当眼皮遭蚊子叮咬出现肿胀等症状时，不能抓挠揉眼，可通过局部冷敷和局部用药等方式处理，若症状严重则需就医。要注意根据具体情况选择合适的应对方法。