水土不服的症状主要包括以下几个方面：
1.腹泻：这是最常见的症状之一。由于新环境中的水质、饮食等因素与原来的生活环境不同，可能会导致肠道菌群失调，从而引起腹泻。
2.呕吐：有些人在到达新的地方后，可能会出现恶心、呕吐等症状，这可能是由于对新环境中的食物或气味不适应引起的。
3.皮肤过敏：有些人可能会在新的地方出现皮肤过敏的症状，如皮疹、瘙痒等。
4.消化不良：在新环境中，由于饮食习惯的改变，可能会导致消化不良，如胃胀、胃痛、食欲不振等。
5.失眠：由于新环境中的噪音、光线等因素的影响，有些人可能会出现失眠的症状。
6.其他症状：还有一些人可能会出现头痛、疲劳、关节疼痛等症状。
针对水土不服的症状，可以采取以下措施进行缓解：
1.调整饮食：尽量避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，多吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
2.补充水分：保持充足的水分摄入，有助于缓解腹泻等症状。
3.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体的免疫力。
4.服用药物：如果症状较为严重，可以服用一些药物进行缓解，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等。
需要注意的是，如果症状持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。此外，在前往新的地方之前，可以提前了解当地的饮食和生活习惯，做好相应的准备，有助于减少水土不服的发生。