生蚝内脏、外壳以及排泄物都不可食用。生蚝作为一种水产品，具备丰富的营养，包含人体必需的氨基酸、牛磺酸以及多种维生素和矿物质等。然而，不能随意食用，其中有一些部位是绝对不能吃的，具体如下：
一、内脏。生蚝的内脏不可以吃，这是因为其内脏中积聚了大量的重金属，一旦食用会对身体产生不利影响。
二、外壳。生蚝的外壳肯定不能吃，它难以咀嚼，也很难被消化吸收，若食用会引发身体不适。
三、排泄物。生蚝的排泄物绝对不能吃，原因在于生蚝的排泄物不但口感极差，而且毫无营养价值，甚至有时还会导致过敏以及中毒的状况出现。
总之，食用生蚝时要清楚哪些部位不能吃，以免对身体造成不必要的损害。